Simple, sabroso, natural y curativo. Para tentarte sin culpa, te comparto mi clásico y económico postre de manzanas y canela. Simple, sabroso, natural y curativo. Para tentarte sin culpa, te comparto mi clásico y económico postre de manzanas y canela. Precisarás 1 kilo de manzanas agroecológicas, azúcar orgánica (sólo 1/4 de taza), el jugo exprimido …
¿Dónde ha ido el maravilloso ecosistema que albergaba el Mar de Aral? «Tenemos una conexión emocional, física y psicológica con el agua. Hay investigaciones que muestran que vivir cerca de los océanos, lagos y otros cuerpos de agua mejora nuestro bienestar y salud mental». Catalina Velasco El Mar de Aral, ubicado en el centro de …
¿Qué es lo que en nuestro día a día podríamos considerar “vida”? ¿En qué medida podríamos imitar a una Garza, una Hormiga o un Delfín? ¿Qué hábitos de algunos animales o plantas podríamos incorporar? Era como la sencilla corriente de un arroyo, atravesando juncos donde las garzas cuelgan su tímida presencia”. Atahualpa Yupanqui Creo que …
Un jardín en mi balcón. «Durante las décadas recientes pasamos de morar en otro mundo donde las obras vivientes de la naturaleza, o bien predominaban o estaban a la mano, a vivir en un entorno dominado por una tecnología que es fantásticamente poderosa y sin embargo está muerta”. Este fragmento del libro La dosis natural, …
¿Por qué nos gusta tanto el Clavel del aire? ¿Será porque necesita tan poco para sobrevivir? ¿Será porque al igual que nosotros alguna vez sintió deseos de convertirse en pájaro? «…brotes tiernos del cielo la tardecita de los sábados asidos de un murmullo de luz dicho al oído: ajenas no le son las finas hebras …
¿Es el arte una de las tantas formas de la salvación? «Traté de ahogarme una vez. Nadé mar adentro lo más lejos que pude pero me escupía como si fuera un corcho, supongo que no me quería.Sabes, es curioso, siempre fui feliz hasta que cumplí 9 años. Siempre estaba entera, entonces mi padre murió. Mi …
La naturaleza es asombrosa. Después de cada salida regreso con miles de palabras, así como los ilustradores regresan con cientos de bocetos maravillosos. “La inocencia es un estado que se renueva durante el sueño”. Clarissa Pinkola Estés Pienso que la inocencia también se renueva en la naturaleza, permitiendo al asombro de la niña que fui …
Creo que siempre nos estamos yendo y volviendo. Será que, como las aves, somos de todas partes y de ninguna. «La poesía es mi aproximación a la realidad». Beatriz Vallejos Hace unos días, al recibir una distinción de la Universidad de Salta, el querido poeta Leopoldo Castilla dijo (acerca del exilio de su ciudad natal): …
Aquí te comparto una preparación muy simple y medicinal: el agua de hinojo (no sus semillas, las cuales también son maravillosas, ¡sino el bulbo que conseguimos en la huerta o la verdulería!). Usualmente, cuando tenemos gases en el tracto digestivo, recurrimos a un medicamento de laboratorio muy famoso, o a la menta (entre otras hierbas). Pero, ¿qué …
Mi madre tenía el arte de hacer muchas preparaciones distintas con el mismo ingrediente, y todas riquísimas. Isabel Allende, escribió: “Una noche de enero de 1996 soñé que me lanzaba a una piscina llena de arroz con leche, donde nadaba con la gracia de una marsopa. Es mi dulce preferido, tanto es así que en 1991, …
Aquello que interviene en el proceso de sanación de una planta sobre un ser vivo es mucho más que principios activos. Aquello que interviene en el proceso de sanación de una planta sobre un ser vivo es mucho más que principios activos. Hay acontecimientos que se celebran entre y dentro de los cuerpos que la …
La herborista Rosemary Gladstar se pregunta “Qué sería del mundo sin Lavanda?”. ¿Podríamos imaginarnos un mundo sin Lavanda o tantas especies queridas? Hay un cuento de Anaïs Nin que se titula La mujer de las dunas. Enseguida pensé que la Lavanda podría ser La diosa del Mediterráneo, porque no pareciera terrenal. Qué decir sobre ella …
Buen día, soy una avispa, y estoy tomando agua y buscando bichitos para desayunar. Si este video te brinda mucha paz y serenidad tanto como a mí, tiene su explicación… Esa sensación de bienestar se llama «biofilia». «Biofilia» se denomina a la energía sanadora que emana de las plantas. Es el amor del ser humano por …
Muchas especies nativas y espontáneas cumplen una misión importante en las grandes ciudades. Todo paseo por nuestro barrio es fuente de descubrimiento. Contemplar, tocar (con amor y cuidado), observar la transformación de las plantas y su comportamiento frente a la lluvia, el viento, el sol pleno, la noche, la falta de agua o los cambios …
Qué es la vida sino una breve salpicadura, un momento en el tiempo, una mínima oportunidad de pasar y no hacer daño. El Pino Paraná (Araucaria angustifolia) es una conífera nativa del noreste de Argentina y sur de Brasil. Los lugareños andan diciendo que tiene miedo, porque está considerada en peligro crítico de extinción. El …
Después de verlo siempre apagado, y a pocos días de emprender el regreso de mis vacaciones, que lo encendieran fue una revelación. La noche se convirtió en una luciérnaga gigante. Cabalgan sobre el horizonte para extraer su destino de muerte arriendan el mar agujerean los relieves de las algas. En un suelo de hollín sólo …
Intento imaginar cuáles serían las semejanzas que unen a un ave y una hierba que comparten el mismo nombre… A menudo pienso en los nombres de las cosas. Pienso, por ejemplo, en las analogías, y una vez más acudo al diccionario. Entre todas las definiciones de la palabra “analogía”, leo: 1. f. Relación de semejanza …
Contemplo las heridas de los árboles. Aun así son todo porvenir. Porvenir de pájaros, de orugas y de infancias. Sus hojas roídas no se detienen en las trampas del tiempo. Dice el filósofo surcoreano Byung-Chul Han: «La digitalización del mundo hace que la tierra desaparezca por completo. Recubrimos la tierra con nuestra propia retina, y al …
Solemos decir que los árboles son de crecimiento lento o rápido. ¿Será que medimos su tiempo con respecto a la fugacidad o lentitud del nuestro? “A qué inmensidad altísima y perdida clama la inmensidad de sí mismo». Leopoldo Castilla Solemos decir que los árboles son de crecimiento lento o rápido. ¿Será que medimos su tiempo …
Pienso en alguna palabra que pueda ahuyentar la soledad de los árboles. Y si una palabra no fuera suficiente, intento con una oración, un papelito, una moneda, un perro olfateando el cantero. “La asociación entre enredaderas, líquenes y árboles de la selva me hace pensar en los árboles de las veredas. Los árboles de las …
